CAO
In de horecabranche is er sprake van verschillende cao's, namelijk NHG en KHN.
Het Nederlands Horeca Gilde (NHG)
Het NHG is een vereniging die de collectieve belangen behartigt van de aangesloten horeca-ondernemers. Het NHG is opgericht in 1994 en wordt bestuurd door actieve ondernemers in de café-, restaurant- en catering-branche.
Koninklijke Horeca Nederland (KHN)
KHN is een democratische branchevereniging die zowel individuele als collectieve belangen behartigd van horecaondernemingen. De basis voor het huidige KHN is al gelegd in 1883. KHN heeft in Nederland ruim 230 lokale afdelingen met elk een eigen afdelingsbestuur. KHN is ook gesprekspartner voor overheden op lokaal, regionaal, sectoraal en landelijk niveau.